New England, in het noordoosten van de VS, heeft één van de zachtste winters sinds mensenheugenis achter de rug.Dit heeft geleid tot een slechte oogst aan ahornsiroop van de suikeresdoorn.
Volgens Catherine Stevens, marketing directeur van de 'Vermont Maple Sugar Makers Association'. Veel boeren hadden een kort oogstseizoen door de hoge temperaturen.
Het sap van de Suikeresdoorn wordt normaal van eind februari tot een eind maart/begin april verzameld. De suikeresdoorn geeft het meeste sap als de temperatuur 's nachts onder de 0 graden celsius ligt en overdag boven de 0 is. Dit seizoen was de temperatuur in sommige delen van New Enland zowel 's nachts als overdag veel hoger.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten